Paninoteca Napoli Paninoteca Alessandro

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: il locale

Nato due anni fa questo locale è stato fondato dal titolare Alessandro che vanta un’esperienza decennale nel settore. Si trova a Ercolano e offre diversi servizi: tavola calda, hamburgheria, friggitoria, etc. Una particolare attenzione viene data agli ingredienti utilizzati per tutte le preparazioni in modo che i clienti possano gustare queste specialità con la garanzia di assaggiare solo prodotti freschi e genuini. Il menù di base proposto dal locale che accanto ad una delle specialità offre una bevanda a scelta tra bibita o acqua ha il costo irrisorio di soli 5€. Presso questa Paninoteca Alessandro si possono assaggiare panini, piadine, kebab, fritti e altre specialità del territorio campano.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: il panuozzo

Il piatto forte offerto da questo locale è senza dubbio il panuozzo. Ma di cosa si tratta? È una preparazione tipica del territorio e della tradizione campana, riconosciuta dal Ministero delle Politiche Agricole tra i prodotti tipici agroalimentari campani. Si tratta di un piatto tipicamente da asporto, vero e proprio streed food. Il panuozzo è realizzato con pasta della pizza modellata a forma di grande panino e cotta nel forno a legna. La farcitura è a scelta e può includere formaggi, verdure, carni e affettati di diverso tipo. Primo di essere consumato il panuozzo deve essere nuovamente passato in forno perché gli ingredienti della farcitura si amalgamino al meglio.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: i panini

Presso questo locale vengono inoltre realizzati e serviti diversi tipi di panini. I clienti possono scegliere tra diversi tipi di farciture e ingredienti: verdure come melanzane, zucchine, pomodori, sottaceti di diversi tipo, peperoncini e friarielli, insalata, mozzarella, affettati, pesce, carni e formaggi. Sono inoltre disponibili anche alcune salse con cui insaporire i vari ingredienti: ketchup, maionese, salsa tonnata, salsa rosa,etc. Tutti gli ingredienti sono della migliore qualità. Presso questa paninoteca Napoli i clienti potranno acquistare i loro panini da asporto scegliendoli tra le proposte già offerte oppure personalizzandoli secondo i propri gusti personali

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: kebab

Presso questo locale si servono anche diversi tipi di kebab. Questo piatto è una preparazione tipica della cucina turca divenuta ormai famosa in tutto il mondo e realizzato a base di carne. Ne esistono diversi tipi. Tradizionalmente la variante più conosciuta è il döner kebab, e viene preparato su uno grosso spiedo posizionato in verticale che è fatto girare costantemente. Le carni possono essere di agnello, manzo e pollo, e vengono insaporite con spezie come origano, cannella, cumino, coriandolo, ecc. La carne poi viene servita all’interno del tradizionale pane arabo ed è condita con verdure miste o salse, sia tradizionali che moderne.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: hamburger

Questo piatto ha origine tedesca e statunitense ed è tra i più famosi piatti al mondo. È preparato con una polpetta di carne pressata cotta alla piastra che viene poi inserita all’interno di un panino. La preparazione classica è realizzata con carne bovina a cui sono poi aggiunti altri condimenti come insalata e cetrioli. Per via della sua diffusione mondiale la ricetta ha subito molte varianti e ne esistono diverse tipologie a seconda dei tipi di carne e dei condimenti che vengono utilizzati. In questa paninoteca Napoli si servono hamburger realizzati con carni ed ingredienti di qualità, vengono conditi con salse a scelta dei clienti e serviti accompagnati da patatine fritte.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: i fritti

La regione Campania e tutte le sue città sono famose per la preparazione di diversi tipi di fritti. Il tipico street-food napoletano è costituito dal famosissimo cuoppo, un cartoccio di carta per alimenti, riempito con diversi tipi di fritti: crocchette, zeppole, supplì, palle di riso frittatine. Nelle località di mare è inoltre riempito con ottimi fritti di pesce e molluschi. Presso la Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli si realizzano diverse preparazioni di fritti da asporto, in particolare polpette, frittate di maccheroni e altri tipi di sfizi. Per maggiori informazioni sulle preparazioni si consiglia di visitare il sito web: www.paninoteca.napoli.it

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: piatti caldi

Il locale non è solo dedicato ai cibi da asporto, ma è anche tavola calda. Infatti all’interno del locale è possibile gustare piatti caldi preparati sul momento da consumare nei tavolini all’interno o durante la bella stagione anche negli spazi allestiti esterni. Lo staff di questa paninoteca Napoli prepara primi piatti e secondi di diversi generi, che possono essere anche consegnati a domicilio o acquistati da asporto per poi essere gustati comodamente a casa. Come per tutte le tipologie di piatti serviti in questo locale anche per i piatti caldi sono disponibili formule menù comprensive di bevande.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: le piadine

La piadina è un piatto tipico della tradizione romagnola ma ormai è diffuso ed apprezzato in tutto il territorio italiano. Si tratta di una sfoglia di farina di grano tradizionalmente cucinata con strutto oppure olio di oliva, sale e acqua. L’impasto viene pois scaldato su una piastra fino a che non raggiunge il classico aspetto dorato. La farcitura per eccellenza in Romagna è realizzata con formaggio squaquerone e prosciutto crodo, due prodotti tipici della zona. In questa paninoteca Napoli è possibile gustare piadine farcite con ingredienti a scelta e discrezione del cliente che può decidere autonomamente quali condimenti aggiungere.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: i primi piatti

Presso questo locale, su menù fisso vengono realizzati anche gustosi primi piatti. Diverse preparazioni e condimenti tutti ispirati dalla tradizione italiane. Ecco alcuni esempi di piatti che vengono cucinatati: pasta patate e provola, penne con polpette, tortiglioni all’arrabbiata, pasta al forno, penne al sugo di pomodoro fresco, gnocchi alla sorrentina, paccheri tonno e olive con pomodoro fresco, pasta con le vongole. Tutte le preparazioni sono realizzate in giornata e non sono surgelate. Questa paninoteca Napoli non propone solamente panini dunque ma un menù completo per soddisfare tutti i gusti dei propri clienti.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: le crepes alla nutella

La crepes è un piatto tipico di origine francese che in alcune regioni italiani è conosciuto anche come crespella. Si tratta di una cialda molto sottile cotta su piastre apposite scaldate ad alte temperature. L’impasto base è realizzato con uova, latte e farina a cui poi sono aggiunti sale e pepe nelle preparazioni salate oppure zucchero per le crepes dolci, entrambe le tipologie possono essere farcite a piacimento ma per le crespelle dolci, molto più diffuse di quelle salate, i condimenti classici sono crema di cioccolato, marmellate, sciroppi e frutta di diversi generi. Presso la Paninoteca Alessandro si possono gustare delle deliziose crepes dolci farcite con nutella.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: feste private

Presso questo locale esiste inoltre la possibilità di organizzare feste private per festeggiare compleanni o eventi importanti. Questa paninoteca Napoli dispone al suo interno di alcuni tavoli che possono essere riservati per l’occasione. Lo spazio a disposizione non è molto vasto per questo motivo è l’ideale per comitive non troppo grandi che si aggirano intorno alle dieci persone. Il titolare Alessandro è a disposizione per accordarsi con i clienti su tutti gli aspetti organizzativi e sui piatti da preparare per il menù della serata.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: lo street food

Per le vie e i vicoli del capoluogo campano la tradizione del cibo da strada è molto radicata. Oggi più che mai in un momento in cui lo street food è diventato una vera e propria moda, in città si possono gustare passeggiando cibi di ogni genere. Il tradizionale cibo da strada napoletano comprende: il fritto di pesce, le zeppole, i panzarotti, le pizzette fritte, le frittatine di pasta, i taralli napoletani, le graffe (ciambelline fritte), le sfogliatelle, ecc. Oggi la città ha subito anche le contaminazioni delle altre culture internazionali per cui si possono gustare accanto ai cibi della tradizioni anche piatti di culture diverse come kebab, hot dog, pita, tortillas.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: la tradizione culinaria regionale

Come tutte le cucine tradizionali tipiche delle regioni italiane, anche la cucina campana è legata ai prodotti tipici del luogo quali: i carciofi, la mozzarella di bufala DOP, i pomodorini del piennolo, la ricotta di bufala campana, l’olio extravergine di oliva proveniente dall’Irpinia, il provolone del Monaco (tipico della provincia di Napoli), gli agrumi della costiera amalfitana, i firarielli,etc. Questi ingredienti con alcune variazioni sono protagonisti di numerose ricette regionali campane. All’interno della Paninoteca Alessandro si preparano anche piatti tipici della regione.

Paninoteca Alessandro paninoteca Napoli: Ercolano

Questo locale si trova a Ercolano, comune appartenente alla città metropolitana di Napoli. Oltre ad essere famosa per l’eruzione vulcanica del Vesuvio risalente al 79 d.C. e quindi per i suoi scavi archeologici risalenti all’età romana e oggi patrimonio dell’UNESCO è una città ricca di molte attrattive. Dal punto di vista naturalistico il comune rientra insieme ad altri tredici comuni, nel parco nazionale del Vesuvio. La città è nota inoltre per le molte chiese risalenti al Seicento e per le ville vesuviane costruite ed arricchite nel diciottesimo secolo da architetti del calibro di Luigi Vanvitelli e Ferdinando Fuga.